pastel de nata gigante

1 base de massa folhada 500 g de açúcar 50 g de farinha 2,5 dl de água 5 dl de leite 2 ovos inteiros 6 gemas açúcar em pó e canela q.b.
PREPARAÇÃO:Forre uma tarteira com a base de massa folhada e pique a massa com um garfo. Num tachinho junte o açúcar e a água e leve ao lume brando até fazer ponto de perola,deixar arrefecer um pouco. Num outro recipiente junte a farinha, o leite e as gemas e por fim os ovos inteiros. A este preparado adicione a água com o açúcar e leve a lume brando, mexendo sempre até engrossar.Deite o recheio na forma e leve ao forno (180ºC). Depois de cozida polvilhe com canela e açúcar em pó