BOLO DE CÔCO
INGREDIENTES:
1 chávena de chá de açúcar 1 chávena de farinha 1 chávena de côco ralado 5 ovos 1 colher de sopa de margarina
PREPARAÇÃO:
Bate-se o açúcar com a margarina e as gemas. Depois junta-se o côco ralado. Batem-se as claras em castelo bem firmes e junta-se ao preparado anterior. Por fim junta-se a farinha e bate-se muito bem. Deita-se o preparado numa forma untada com margarina e farinha. Leva-se ao forno cerca de 30 minutos. Pode desenformar-se quente.Bom apetite beijos.
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