bom amadinhas para acompanhar a perna de borrego fiz este arroz, para isso,vamos colocar num tacho, uma cenoura ralada, um alho frances <porro> ralado e um fio de azeite, fazemos um refogado ligeiro só mesmo para amolecer os ingredientes, adicionamos sal e pimenta, duas medidas de água .Quando começar a ferver, juntamos uma medida de arroz, quando estiver quase cozido adicionamos coentros picados , só depois de apagar o lume é que mexemos o arroz com um garfo. bom e aqui vamos nós bom apetite e beijos.
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