bolachinhas

bom amadinhas e para finalizar o cardápio de hoje vamos a umas bolachinhas???'
então ... numa taça colocamos 2 ovos inteiros, 200g de manteiga amolecida e 200g de açúcar, com a batedeira batemos bem até ficar um creme, adicionamos 500g de farinha sem fermento vamos batendo com a batedeira em velocidade mínima mas acabamos por ter de bater á mão, pois vamos ter que adicionar mais farinha até conseguir-mos pegar a massa com as mãos e esta não de pode agarrar nem nas mãos nem na taça, de seguida dividimos a massa em 3 ou 4 partes, uma deixamos assim mesmo e moldamos bolachinhas a nosso gosto , levamos ao forno médio até ficarem douradinhas, outra parte da massa adicionamos casca de laranja ralada e amassamos bem atenção se necessário juntamos mais farinha, fazemos mais bolachinhas de outro formato, outra parte fazemos com casca de limão ralado, outra parte tambem podemos adicionar pepitas de chocolate, tambem já fiz com canela, enfim como podem ver têm bastantes opções a vosso gosto, sendo a base sempre a mesma, enfim agora divirtam-se com as crianças e bom apetite beijos.

arroz de cenoura e alho frances

bom amadinhas para acompanhar a perna de borrego fiz este arroz, para isso,vamos  colocar num tacho, uma cenoura ralada, um alho frances <porro> ralado e  um fio de azeite, fazemos um refogado ligeiro só mesmo para amolecer os ingredientes, adicionamos sal e pimenta, duas medidas de água .Quando começar a ferver, juntamos uma medida de arroz, quando estiver quase cozido adicionamos coentros picados , só depois de apagar o lume é que mexemos o arroz com um garfo. bom e aqui vamos nós bom apetite e beijos.

perna de borrego assada no forno

olá amadinhas boa tarde, hoje venho aqui trazer-vos uma receita de perna de borrego assada no forno, desde já vos digo que ficou uma delíciaaaaaaaaaaa, bom vamos á receita????
então colocamos de véspera a perna de borrego préviamente limpa de peles e gorduras, num tabuleiro, com uma faca afiada fazemos vários golpes fundos onde colocamos fatías de alho, previamente descascado, de seguida numa tigela fazemos uma pasta com massa de alho, massa de pimentão, sal, pimenta, mostarda picante, ervas de Provence,  banha ou outra gordura a gosto, untamos a perna muito bem com esta massa e temos o cuidado de colocar tambem dentro dos golpes feitos,.e vinho branco .No dia seguinte vai ao forno a assar, cortar em fatías finas e acompanhar com salada mista, arroz,e batata frita . Bom espero que gostem beijos e bom apetite.