domingo, 1 de abril de 2012

cheesecake

olá amadinhas bom dia ontem fiz este cheesecake, esta uma delícia vamos á receita??
                   ingredientes: 
1 embalagem de queijo creme,<eu ussei o queijo filadelfia>,
5 folhas de gelatina
1 pacote de bolhacha  Maria ou outra a gosto
100g. de manteiga
compota de framboesa ou outra a gosto
1 lata de leite condensado

numa tacinha colocar a gelatina num pouco de água para amolecer, entretanto desfaço as bolachas , podemos ussar a picadora, mas eu prefiro parti-las á mão,juntamos a manteiga amolecida e fazemos uma massa , com as mãos, colocamos numa tarteira uma folha de papel vegetal e forramos a tarteira, entretanto colocamos a gelatina sem a água  no micro com umas gotas de limão, alguns segundos para esta derreter, batemos o leite condensado com o queijo e adicionamos a gelatina , coloca-se dentro da forma e vai ao frigorífico até ao dia seguinte, depois desenforma-se e barra-se com a compota, pode tambem barrar com chocolate ralado em vez da compota


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