Mousse de Chocolate e Menta
Ingredientes:
6 ovos
185g de chocolates "after eight" (uma caixa das pequenas)
100g de chocolate de leite
Preparação:
Parta ambos os chocolates em pedaços e derreta em banho maria ou no microondas, mexendo de vez em quando e tendo cuidado para não queimar.
Entretanto separe os ovos e bata as claras em castelo.
Ao chocolate entretanto derretido misture as gemas e envolva bem. Acrescente depois as claras em castelo, aos poucos e poucos e envolvendo cuidadosamente para a mousse não perder a consistência.
Coloque numa taça grande ou em tacinhas individuais e leve ao frigorífico algumas horas antes de servir.
Decore com um pouco de hortelã.
bom apetite
Sem comentários:
Enviar um comentário